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安赛蜜

安赛蜜又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。

安赛蜜是一种食品添加剂,是化学品,类似于糖精,易溶于水,20℃时溶解度为27克。

安赛蜜是增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂),对热和酸稳定性好等特点。

安赛蜜是目前世界上第四代合成甜味剂。

安赛蜜和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度30%~50%。 甜度为蔗糖的200~250倍。

安赛蜜是目前世界上稳定性最好的甜味剂之一,在空气中不吸湿,对热稳定。能耐225℃高温,在PH2~10范围内稳定,使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应。适用于焙烤食品 和酸性饮料。

我们公司是一家高品质的安赛蜜供应商。

安赛蜜的规格:

Name Acesulfame Potassium
CAS No. 55589-62-3
Chemical Formula C4H4KNO4S
Test Standard FCC IV
Packing In 25kg fiber drums
Functional use Non-nutritive sweetener
Items Specifications
Appearance White, odourless, free flowing crystalline powder
Assay(Titrimetric method) 99.0 -101.0%(on dried basis)
Loss on drying(105o­C, 2hr) NMT 1.0%
Heavy metals(as Pb) NMT 1 ppm
Lead NMT 0.1 ppm
Arsenic NMT 3 ppm
Fluoride NMT 3 ppm
Selenium NMT 10 ppm
Potassium 17 - 21%
Solubility in water Freely soluble
Solubility in alcohol Slightly soluble
Ultraviolet absorption 225 - 229 nm
Test for Potassium Positive
Precitation test Yellow precipitate
PH 6.5 - 7.5

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