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产品分类
无水柠檬酸
无水柠檬酸分子式为C6H8O7 ,分子量为192.12，化学名称为2-羟基丙烷三羧酸。
无水柠檬酸以质量稳定，有效成份高等特点优于一水柠檬酸，国家需求量急剧增大，它作为一个新品种将逐渐成为一水柠檬酸的更新换代产品。
无水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
作为全球领先的食品添加剂和食品配料供应商，我们可以为您提供高品质的无水柠檬酸。
无水柠檬酸规格:
| Name | Citric Acid Anhydrous |
| CAS No. | 77-92-9 |
| Chemical formula | C6H8O7 |
| Specification | BP 98 / USP 24 |
| Packing | In 25kg paper bags |
| Functional use | Acidity regulator |
| Items | Specifications |
| Appearance | White crystals or crystalline powder |
| Identification | Conforms |
| Clarity and color of Solution | Conforms |
| Assay | 99.5 - 101.0% |
| Chloride(Cl) | 50 ppm max |
| Sulfate(SO42-) | 150 ppm max |
| Loss on drying | 1% max |
| Heavy metals(Pb) | 10 ppm max |
| Barium | Conforms |
| Iron | 50 ppm max |
| Calcium | 200 ppm max |
| Oxalate | 350 ppm max |
| Sulfated ash | 0.10% max |
| Readily carbonisable substances | Conforms |
