DL-蛋氨酸

DL-蛋氨酸外观白色薄片状结晶或粉末，无色澄清；
DL-蛋氨酸是最重要的氨基酸之一，
DL-蛋氨酸从醇中结成白色薄片状结晶性粉末，微甜，有特殊气味，无旋光性。
一般氨基酸右旋体是无效的，但氨基酸例外，在生物体内D-蛋氨酸能转换成L-蛋氨酸，正是由于这两种蛋氨酸在生物化学方面均有效，因此，在合成蛋氨酸生产中不需要拆分而直接使用DL-蛋氨酸。
通常所说的蛋氨酸一般都是指DL-蛋氨酸。

我国食品添加剂和食品配料， DL -蛋氨酸已经赢得了很高的声誉在中国和外国的国家。

职能的DL -蛋氨酸：
DL -蛋氨酸是一种必需氨基酸对人体，尤其是至关重要的保护肝功能。缺乏DL -蛋氨酸会导致功能障碍的肝脏和肾脏。它可以加速增长的头发和指甲，其职能的戒毒和加强肌肉的活动能力，等等。它是安全的，使用它在食品，但不适合婴幼儿的食品。

DL -蛋氨酸的规格：