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乙基香兰素

乙基香兰素是有强烈香兰素香气的白色至淡黄色针状晶体。

乙基香兰素微溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿。

乙基香兰素属广谱型香料,是当今世界上最重要的合成香料之一,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。

 乙基香兰素广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。

乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体。

作为全球领先的食品添加剂和食品配料供应商,我们可以为您提供高品质的乙基香兰素。

 

乙基香兰素的规格:

Name Ethyl Vanillin
CAS No. 121-32-4
Chemical Formula C9H10O3
Specification FCC IV / USP 23
Packing In 25kg/50kg fiber drums
Functional use Flavoring agent
Items Specifications
Appearance White to slightly yellowish crystals, affected by strong light
Odor Strong odor of vanilla
Solubility Soluble in alcohol, chloroform, ether, prop glycol solution of alkali hydroxides, 1g in 100ml water at 50 ℃
Melting point 76 - 78 ℃
Assay 98.0 - 101.0%
Loss on drying 0.5% max
Heavy metals(as Pb) 0.001% max
Arsenic(As) 0.0003% max
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