增味剂

• 香兰素

  香兰素为白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末,类似香荚兰豆香气。
  香兰素一般可分为甲基香兰素和乙基香兰素。
  通常所说的香兰素为甲基香兰素
  香兰素其用途十分广泛，如在食品、日化、烟草工业中作为香原料、矫味剂或定香剂，其中饮料、糖果、糕点、饼干、面包和炒货等食品用量居多。
  香兰素是重要的食用香料之一,具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料。
  香兰素广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。
  香兰素还可做饲料的添加剂,电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体。....

• 乙基香兰素

  乙基香兰素是有强烈香兰素香气的白色至淡黄色针状晶体。
  乙基香兰素微溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿。
  乙基香兰素属广谱型香料,是当今世界上最重要的合成香料之一,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。
  乙基香兰素广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。
  乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体。 ....

• 麦芽酚

  麦芽酚(Maltol)和乙基麦芽酚作为食品增香剂常添加于焙烤食物,冰淇淋和糖果中。
  麦芽酚为白色晶状粉末，具有焦奶油硬糖的特殊味道，溶于稀释溶液中可发出草莓样芳香。......

• 乙基麦芽酚

  乙基麦芽酚为白色晶状粉末，溶于稀释溶液后有水果样焦甜香味。
  乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广、效果好、用量少的理想食品添加剂，是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂。....

• 味精

  味精外观为一种白色晶体状粉末。
  味精溶于水时，它会迅速电离为自由的钠离子和谷氨酸盐离子。
  味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。 ....

• 肌苷酸二钠（I+G ）

  肌苷酸二钠为无色至白色结晶，或白色结晶性粉末，溶于水，水溶液稳定，呈中性。
  肌苷酸二钠在酸性溶液中加热易分解，失去呈味力。肌苷酸二钠亦可被磷酸酶分解破坏。
  肌苷酸二钠微溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。....