





富马酸呈白色结晶粉末, 有水果酸味。
富马酸溶于水,微溶于冷水、乙醚、苯,易溶于热水,溶于乙醇。
富马酸用作食品酸味剂,它可以替代苹果酸、柠檬酸,其酸度为柠檬酸的1.5倍,并起着食品防霉剂、防腐剂、抗氧化剂的作用。用作酸度调节剂、酸化剂、抗热氧化助剂、腌制促进剂、香料;
富马酸用作固体饮料产气剂的酸性物质时,产品气泡持久细腻;
富马酸是医药和光学漂白剂等精细化学品的中间体。在医药工业中,用于解毒药二巯基丁二酸钠和治疗小红血球贫血药物富血铁的生产;富马酸另用于生产不饱和聚脂树脂。
作为全球领先的食品添加剂和食品配料供应商,我们可以为您提供高品质的富马酸。
富马酸规格:
| Name | Fumaric Acid |
| CAS No. | 110-17-8 |
| Chemical Formula | C4H4O4 |
| Specification | FCC IV |
| Packing | In 25 kg, 500 kg, 1000 kg bags |
| Functional use | Acidulant |
| Items | Specifications |
| Appearance | White crystalline powder |
| Purity | 99.5% min |
| Melting point | 287 ℃ min |
| Heavy metals( as Pb) | 10 ppm max |
| Residue on ignition | 0.1% max |
| Arsenic(as As) | 3 ppm max |
| Loss on drying | 0.5% max |
| Maleic Acid | 0.1% max |
