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葡萄糖酸内酯

葡萄糖酸内酯简称:内酯,是一种用途十分广泛的食品添加剂 。

葡萄糖酸内酯是白色晶体或结晶粉末。几乎无臭。味先甜后酸。

约于153℃分解.易溶于水,在水溶液中缓慢水解形成葡萄糖酸及其δ内酯和у内酯的平衡状态.稍溶于乙醇,不溶于乙醚.

葡萄糖酸内酯可用作调味剂、豆腐凝固剂、PH降低剂及膨松剂的原料。

我们公司是一家高品质的葡萄糖内酯供应商。

葡萄糖酸内酯的储存和运输:
1 .本产品应贮存在干燥,通风和清洁的环境。
2 .在运输过程中,该产品可作为普通化学品运输。属于非危险品,其暴露在阳光和雨水应该是可以避免的。

葡萄糖酸内酯规格:

Name Glucono Delta-Lactone (GDL)
CAS No. 90-80-2
Chemical Formula C6H10O6
Specification FCC IV
Packing In 25kg bags
Functional use Nutritional Enhancer
Items Specification
Appearance Colorless crystals or white powder
Identification Meets the requirement
Chloride 0.02% max
Sulfate 0.03% max
Lead 0.001% max
Arsenic 3 ppm max
Heavy metals 0.002% max
Reducing substances 0.5% max
Calcium 0.03% max
Assay 99.0 -100.5%

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