





葡萄糖酸内酯简称:内酯,是一种用途十分广泛的食品添加剂 。
葡萄糖酸内酯是白色晶体或结晶粉末。几乎无臭。味先甜后酸。
约于153℃分解.易溶于水,在水溶液中缓慢水解形成葡萄糖酸及其δ内酯和у内酯的平衡状态.稍溶于乙醇,不溶于乙醚.
葡萄糖酸内酯可用作调味剂、豆腐凝固剂、PH降低剂及膨松剂的原料。
我们公司是一家高品质的葡萄糖内酯供应商。
葡萄糖酸内酯的储存和运输:
1 .本产品应贮存在干燥,通风和清洁的环境。
2 .在运输过程中,该产品可作为普通化学品运输。属于非危险品,其暴露在阳光和雨水应该是可以避免的。
葡萄糖酸内酯规格:
| Name | Glucono Delta-Lactone (GDL) |
| CAS No. | 90-80-2 |
| Chemical Formula | C6H10O6 |
| Specification | FCC IV |
| Packing | In 25kg bags |
| Functional use | Nutritional Enhancer |
| Items | Specification |
| Appearance | Colorless crystals or white powder |
| Identification | Meets the requirement |
| Chloride | 0.02% max |
| Sulfate | 0.03% max |
| Lead | 0.001% max |
| Arsenic | 3 ppm max |
| Heavy metals | 0.002% max |
| Reducing substances | 0.5% max |
| Calcium | 0.03% max |
| Assay | 99.0 -100.5% |
