蛋白质

• 功能性动物蛋白

  功能性动物蛋白，吸水性强，用于肉制品加工，产品出口，
  １．蛋白含量：87-90％
  ２．吸水性：1：20
  ３．水分：8％
  ４．脂肪：2％
  ５．细菌总数：5000 有效控制香肠烘干环节的渗油并有助快速干燥.
  功能性动物蛋白可以改善肉类结构从而帮助维持香肠的鲜亮外观和总体质量。
  功能性动物蛋白可以提高肉类原料利用率和提高产品出品率,最高出品率可达5%.
  纯天然动物蛋白,添加后可明显提高产品档次,降低产品成本.从天然牛皮提取,使用不受任何限制.

• 大豆纤维

  大豆膳食纤维是以生产大豆分离蛋白的豆渣为原料，采用酶解法，经过脱蛋白、脱脂肪、漂洗、干燥、粉碎、复酸改性工艺精制提取而成的黄色粉状产品，质地纯净，天然安全。
  
  大豆膳食纤维具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等功效.....

• 大豆分离蛋白

  大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。
  大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种,并含有人体必需氨基酸......

• 酪朊酸钠

• 小麦谷朊粉