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甜蜜素

甜蜜素属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖的45-50倍。

产品特性:

1、 甜度高,为蔗糖的45-50倍。
2、 甜味清爽,无苦涩味。
3、 安全性高,对人体无毒无害。
4、 稳定性好,耐热,耐酸碱。
5、不发酵,不回潮,易储存。

用途:
1、 可用于食品制造业,如饮料,蜜饯,凉果等。替代蔗糖,不会改变产品风味。
2、 可用于日用化工行业,如化妆品,牙膏等。
3、 可用于家庭调味,如烹饪。
4、 可用作糖尿病及肥胖患者的代用糖。
5、 可制作成糖包,广泛应用于宾馆、酒店、旅游、居家之代糖品。
6、 可用于制药业,用于制作糖衣、糖浆等。

用法:
1、 甜蜜素单独使用下,甜度相当于蔗糖的50倍。
2、 甜蜜素与蔗糖一起配合使用,甜度可达到蔗糖的80倍以上。
3、 甜蜜素与蔗糖及0.3%重量的有机酸(如柠檬酸)配合使用,甜度可达100倍以上。
4、 甜蜜素与蔗糖及0.3%重量的有机酸及10%重量的糖精一起配合使用,甜度可达150倍以上。

甜蜜素规格:

Name Sodium Cyclamate
CAS No. 39-05-9
Chemical Formula C6H12O3NSNa
Specification BP 93
Packing In 25kg cartons/bags
Functional use Sweetener
Items Specifications
Appearance White crystalline powder or crystals
Odor test Odorless, intensively sweet taste
Identification Pass test
Assay 98.5 - 101.0%
PH value(10% solution) 5.5 - 7.5
Loss on drying(105 ℃) 10% max 
Cyclohexylamine 10 ppm max
Dicyclohexylamine 1 ppm max
Sulfate 500 ppm max
Aniline 1 ppm max
Heavy metals 0 ppm max
Selenium 30 ppm max
Sulfamic Acid 0.1% max
Absorbance(270 nm) 0.1 max

 


  Sodium Cyclamate NF 13 :

Name Sodium Cyclamate
CAS No. 39-05-9
Chemical Formula C6H12O3NSNa
Specification NF 13
Packing In 25kg cartons/bags
Functional use Sweetener
Appearance White crystalline powder or crystals
Assay 98.0 - 101.0%
PH value 5.5 - 7.5
Loss on drying 1.0% max 
Cyclohexylamine 25 ppm max
Dicyclohexylamine 1 ppm max
Sulfate 500 ppm max
Arsenic 3 ppm max
Heavy metals 10 ppm max
Selenium 30 ppm max

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