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三氯蔗糖

三氯蔗糖是唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂,甜度可达蔗糖600倍。这种甜味剂具有无能量,甜度高,甜味纯正,高度安全等特点。是目前最优秀的功能性甜味剂之一。
三氯蔗糖的醇和浓郁口感十分接近蔗糖,甜味特性曲线几乎与蔗糖重叠,没有任何苦味。所含热量低,不易被消化吸收,同时也不容易产生龋齿。
三氯蔗糖在使用过程中不会对食物产生其他影响,同时还能掩盖苦涩等不愉快的味道。
三氯蔗糖既可单独使用也可和其他甜味剂混合使用。
三氯蔗糖易溶于水,溶解过程中不起泡。
三氯蔗糖十分稳定,室温下干燥环境中可贮藏4年。低Ph下的水溶液中,储存一年时间也不会发生变化。高温下同样稳定。
作为全球领先的食品添加剂和食品配料供应商,我们可以为您提供高品质的三氯蔗糖。

三氯蔗糖规格:

Name Sucralose
CAS No. 56038-13-2
Chemical Formula C12H19Cl3O8
Specification 99.5%
Packing In 10kg or 25kg drums
Functional use Sweetener
Items Specification
Appearance White crystalline powder
Specific rotation +84.0 - +87.5o
PH value(10% solution) 5 - 8
Assay(on dried basis) 98.0% min
Moisture 2.0% max
Methanol 0.1% max
Heavy metals(as Pb) 10 ppm max
Arsenic 3 ppm max
Residue on ignition 0.7% max

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