





香兰素为白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末,类似香荚兰豆香气。
香兰素一般可分为甲基香兰素和乙基香兰素;通常所说的香兰素为甲基香兰素
香兰素其用途十分广泛,如在食品、日化、烟草工业中作为香原料、矫味剂或定香剂,其中饮料、糖果、糕点、饼干、面包和炒货等食品用量居多。
香兰素是重要的食用香料之一,具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料。
香兰素广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。
另外香兰素还可做饲料的添加剂,电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体。
作为全球领先的食品添加剂和食品配料供应商,我们可以为您提供高品质的香兰素。
香兰素规格:
| Name | Vanillin |
| CAS No. | 121-33-5 |
| Chemical Formula | C8H8O3 |
| Specification | FCC IV |
| Packing | In 25kg/50kg fiber drums |
| Functional use | Flavoring agent |
| Items | Specifications |
| Appearance | White to slightly yellowish crystals, usually needles-like |
| Odor | Odor and taste of vanilla |
| Solubility | 1 gram completely soluble in 2 ml 95% ethanol, makes a transparent solution |
| Melting point | 81- 83 ℃ |
| Assay(by GC) | 97.0 - 101.0% |
| Loss on drying | 0.5% max |
| Heavy metals(as Pb) | 0.001% max |
| Arsenic(As) | 0.0003% max |
