





维生素C白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,有酸味,熔点约190℃。受光照后逐渐变成褐色。干燥状态时在空气中相当稳定,在水溶液中则含量迅速降低,pH3.5~4.5时较稳定。1g约溶于3mL水、30mL乙醇,不溶于氯仿、乙醚等有机溶剂。
维生素C可作为抗氧化剂的食品原料和食品添加剂。
维生素C具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化.....
包衣维生素C是指该药品在VC晶体的表面包裹一层药用高分子膜衣。膜衣材料有水溶性高分子及脂溶性高分子两类。在高倍显微镜下观察可以看到绝大多数的VC晶体被包裹。
包衣维生素C为含少量颗粒的白色粉末.....
维生素B2,又称核黄素。
分子式C17H20N4O6。
维生素B2是人体必需的13种维生素之一,作为维生素B族的成员之一,微溶于水,可溶于氯化钠溶液,易溶于稀的氢氧化钠溶液。
维生素B2能促进发育和细胞的再生;促使皮肤、指甲、毛发的正常生长 ...
维生素B6又称吡哆素。是一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。1936年定名为维生素B6。
维生素B6为无色晶体,易溶于水及乙醇,在酸液中稳定,在碱液中易破坏,吡哆醇耐热,吡哆醛和吡哆胺不耐高温。 ...
维生素B12是相当特别的维生素,蔬菜中几乎完全找不到,只有紫菜及海藻类蕴涵。此外,维生素B12也是唯一含必须矿物质的维生素,因含钴而呈红色,又称红色维生素,是少数有色的维生素。
维生素B12虽属B群维生素,却能贮藏在肝脏,用尽贮藏量后,经过半年以上才会出现缺乏症状。
维生素B12能促进红细胞的发育和成熟,使肌体造血机能处于正常状态,预防恶性贫血;维护神经系统健康。...
维生素H又称生物素、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族。
它是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。
维生素H为无色长针状结晶,具有尿素与噻吩相结合的骈环,并带有戊酸侧链,能溶于热水,不溶于有机溶剂 ....
叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA)。
叶酸是从菠菜叶中提取纯化的,故而命名为叶酸。
叶酸有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,如果缺少叶酸可招致红血球的异常未成熟细胞的增加和贫血以及白血球减少。.....
抗坏血酸钙 又称维生素钙。
抗坏血酸钙呈白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚。10%水溶液的pH值为6.8~7.4。
抗坏血酸钙由抗坏血酸与碱性钙盐中和而制得。 ...
肌醇是一种生物活素,是生物体中不可缺少的成分。
肌醇是一种水溶性维生素;维生素B族中的一种,
肌醇和胆碱一样是亲脂肪性的维生素;动物、微生物的生长因子。
肌醇又称环己六醇,广泛分布在动物和植物体内.....
